Delicias dobles de chocolate

 Continuando por mi pasión por las galletas he probado esta receta de Joanne Fluke que es una maravilla. ¿Horneamos?

Ingredientes: (para 24-26 galletas)

- 115 gr mantequilla ablandada

- 180 gr azúcar

- 2 huevos

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 30 gr cacao

- 1 cucharadita de bicarbonato

- 1/2 cucharadita de sal

- 185 gr harina

- 70 gr nueces picadas (la variedad que prefiráis)

- 175 gr pepitas de chocolate

Elaboración:

1. Haremos la mezcla en un bol grande o en un robot de cocina. Si optáis por la primera opción primero usad unas varillas y después cuchara de madera.

2. Precalentamos el horno a 175º C. Forramos dos bandejas de horno con papel vegetal.

3. Empezamos con la masa. Mezclamos la mantequilla con el azúcar y la vainilla y después incorporamos los huevos ligeramente batidos (en un cuenco pequeño podemos hacerlo). Seguimos mezclando.

4. Agregamos el cacao, la sal y el bicarbonato, volvemos a mezclar.

5. Es el turno de la harina y mezclamos bien.

6. Añadimos las pepitas y las nueces picadas. Mezclamos de forma que queden bien repartidas.

7. Cogeremos porciones de masa del tamaño de una nuez, las aplastaremos ligeramente y colocaremos en las bandejas separadas entre si porque van a crecer. Unas 12 galletas por bandeja.

8. Introducimos en el horno entre 10-12 minutos, sacamos y dejamos enfriar en la bandeja sin tocarlas durante 5 minutos. después pasaremos a una rejilla para que terminen de enfriarse.

9. Mientras hornearemos la segunda bandeja y cuando tengamos libre la primera colocaremos lo que nos quede de masa para una tercera tanda.

10. ¡A disfrutar!

Nota: Se os conservarán bien en una lata metálica, eso sí, no van a durar mucho. Las tuve en el horno 11 minutos.

Natillas de coco y cacao (Thermomix)

 Unas natillas deliciosas que nos propone www.cocinillastm5.com en las que el sabor del coco es sutil.

Ingredientes: (4 raciones)

- 1 lata de leche de coco de 400 gr

- 50 gr azúcar

- 2 huevos

- 20 gr maicena

- 1 cucharada de cacao puro

- Coco rallado para decorar

Elaboración:

1. Echamos en el vaso de la thermomix la leche, el azúcar, los huevos, la maicena y el cacao y mezclamos 10 segundos a velocidad progresiva 3-5.

2. A continuación cocinamos 10 minutos a 100º C y velocidad 4.

3. Vertemos en los recipientes y dejamos enfriar hasta que estén a temperatura ambiente. Después a la nevera.

4. Espolvoreamos coco rallado justo antes de servir.

5. ¡A disfrutar!

Banoffee

 ¿Existe un postre de plátano mejor que éste? Lo dudo. Vamos a prepararlo con la receta de www.misthermorecetas.com con alguna ligera variación.

Ingredientes:

- 350 gr galletas María (o digestive)

- 140 gr mantequilla

- 1 bote de dulce de leche (400 gr aprox)

- 3-4 plátanos en rodajas según tamaño

- 300 gr nata para montar muy fría

- 1 cucharada de queso de untar

- 40 gr azúcar glas

- Cacao en polvo para decorar

Elaboración:

1. En el vaso de la thermomix o en el robot que tengáis trituraremos las galletas con la mantequilla durante 15 segundos a velocidad progresiva 5-7-10.

2. Volcamos en un molde desmontable que previamente habremos forrado. Apretamos las galletas repartidas en todo el fondo y parte de las paredes. Introducimos en la nevera durante una hora.

3. Pasado ese tiempo montamos la nata en un bol junto con la cucharada de queso crema que le dará más cuerpo. Nos ayudaremos de unas varillas eléctricas. Cuando tengamos la nata firme añadiremos el azúcar glas y con una espátula y movimientos muy lentos mezclaremos bien.

4. Pelamos los plátanos y los cortamos en rodajas.

5. Montamos la tarta. Sobre las galletas echamos la mitad del dulce de leche, encima los plátanos, la otra mitad de dulce de leche, la nata montada y el cacao en polvo.

6. Introducimos en la nevera hasta el momento de servir.

7. ¡A disfrutar!

Cheesecake de Kinder Bueno

 Delicioso postre de www.elsecretoendulzado.com que está buenísimo.

Ingredientes: (4 vasos medianos ó 6 pequeños)

- 80 gr galletas María

- 40 gr mantequilla ablandada

- 1 cucharada de cacao

- 120 gr mascarpone

- 120 gr queso de untar

- 200 ml nata de cocinar

- 40 gr azúcar glas

- 125 gr chocolate con leche

- 1 cucharadita esencia de vainilla

- 3-4 barritas de kinder bueno

Elaboración:

1. Lo primero es preparar la base y para ello vamos a triturar las galletas con la mantequilla y el cacao. Repartiremos entre los vasitos y aplastaremos para que quede bien asentada en el fondo.

2. En un bol apto para microondas calentaremos el chocolate unos segundos y removemos, volvemos a calentar y removemos...hasta que esté bien derretido. Reservamos y dejamos atemperar.

3. En otro bol o en la thermomix echaremos el mascarpone, el queso, la nata, el azúcar, el chocolate y la vainilla. Batimos hasta conseguir una crema suave y lisa.

4. Repartimos la crema entre los vasitos e introducimos en la nevera hasta el momento de servir que es cuando los decoraremos con las barritas de kinder bueno en trocitos.

5. ¡A disfrutar!

Mug cake de cacao y plátano

 Fácil y rápido en el microondas, receta de annappleday_ que he adaptado.

Ingredientes: (4 unidades)

- 2 huevos L

- 2 plátanos maduros pequeños

- 140 gr harina de avena

- 2 cucharadas de cacao en polvo

- 2 cucharadas de azúcar

- 1 sobre de levadura

- Pepitas de chocolate

Elaboración:

1. En un bol echamos los huevos con los plátanos en trozos y el azúcar y trituramos bien con la batidora.

2. Incorporamos la harina de avena, el cacao y la levadura. Volvemos a batir.

3. Repartimos la masa en los 4 moldes de Lekué previamente engrasados y por encima echaremos unas pepitas de chocolate.

4. Introducimos 2 vasos durante 2 minutos a 800 w. Los sacamos y los dejamos reposar mientras los otros dos vasos se cocinan 2 minutos.

5. Introducimos los primeros durante 1 minuto más y después repetimos con los otros dos.

6. ¡A disfrutar!

Donas dálmata

 Unos donuts deliciosos, tiernos y muy sencillos que nos proponen desde www.fitfatstyle.es

Ingredientes:

- 3 huevos

- 45 gr aceite de girasol

- 90 gr leche

- 90 gr azúcar

- 120 gr harina de avena

- 90 gr almendra molida

- 1 sobre de levadura

- 30 gr cacao puro

- 140 gr chocolate blanco fondant

- 1 chorrito de aceite de girasol

- Fideos de chocolate

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 180º C. Engrasamos los moldes de los donuts.

2. En un bol batimos los huevos junto con el aceite, la leche y el azúcar.

3. Añadimos la avena, la almendra, la levadura y el cacao. Mezclamos hasta que no queden grumos.

4. Echamos la mezcla en los moldes hasta un poco antes de llegar al borde porque van a crecer y se nos pueden desbordar.

5. Horneamos unos 14-15 minutos. Comprobamos que estén bien hechos por dentro. Dejamos enfriar.

6. En un bol apto para microondas ponemos el chocolate blanco con el chorrito de aceite de girasol que vamos a utilizar para la cobertura. Calentamos en tandas de pocos segundos, removiendo, para que no se queme y hasta que esté bien derretido.

7. Bañamos los donuts por un lado y espolvoreamos los fideos de chocolate. Dejamos que se enfríe y endurezca la cobertura antes de servir.

8. ¡A disfrutar!

Cookies de avena, chocolate y naranja

 Vamos a dar una vuelta de tuerca a las cookies de avena y chocolate que ya están tremendas pero esta vez con cacao y naranja que nos gustan un montón.

Ingredientes:

- 175 gr mantequilla a temperatura ambiente

- 125 gr azúcar

- 1 yema de huevo

- Ralladura de 1 naranja

- 175 gr harina

- 1 cucharadita de bicarbonato

- 1 pizca de sal

- 1 cucharada de cacao puro

- 120 gr pepitas de chocolate

- 80 gr copos de avena

Elaboración:

1. Batimos la mantequilla con el azúcar y cuando esté bien mezclado añadimos la yema y la ralladura.

2. Tamizamos la harina con el bicarbonato, la sal y el cacao. Se lo incorporamos y mezclamos bien.

3. Por último agregamos los copos y las pepitas y terminamos de mezclar.

4. Precalentamos el horno a 180º C. Forramos dos bandejas con papel vegetal.

5. Formamos bolitas del tamaño de una nuez y las aplastamos ligeramente. Las colocamos en las bandejas separadas entre sí porque van a crecer.

6. Horneamos 12 minutos. Dejamos que reposen unos 5 minutos y después las pondremos en una rejilla para que terminen de enfriarse.

7. ¡A disfrutar!

Gofres de chocolate

 Desayuno en familia celebrando el final de los exámenes con la deliciosa receta de www.inmylittlekitchen.com

Ingredientes: (8 unidades)

- 100 gr mantequilla ablandada

- 2 huevos

- 400 ml leche

- 4 cucharadas soperas de azúcar

- 200 gr harina

- 50 gr cacao puro en polvo

- 1 pizca de sal

- 1/2 sobre de levadura

- Pepitas de chocolate

- Para decorar lo que más nos guste: nata montada, siropes, frutas, frutos secos...

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 220º C. Engrasamos los moldes (yo uso los de Lekué) y los colocamos sobre una bandeja de horno a la que habremos puesto un papel vegetal.

2. En un bol grande batimos los huevos con la mantequilla, la leche y el azúcar hasta que esté bien mezclado.

3. Incorporamos la harina, el cacao. la sal y la levadura y seguimos batiendo hasta que no queden grumos.

4. Repartimos en los moldes (4 y 4 por molde) hasta el borde y echamos por encima algunas pepitas de chocolate.

5. Introducimos 9 minutos en el horno. Sacamos la bandeja y le damos la vuelta a los moldes para que caigan los gofres sobre ésta y se hagan por el otro lado. Volvemos a introducir durante 5 minutos más.

6. Decoramos al gusto. Yo le puse nata montada, plátano y sirope de arándanos.

7. ¡A disfrutar!

Mug cake de chocolate y avellanas

Mug cake o lo que es lo mismo "bizcocho en taza". Esta receta se hace en el microondas, es sencillísima y se puede hacer con niños. Un desayuno o merienda que seguro os va a gustar mucho. La receta es de tupperware para sus tazas especiales pero yo la he hecho con estos moldes de Lekué que tenía por casa. Podéis hacerla en cualquier taza que pueda meterse en el microondas.

Nota: Como somos 4 en casa multipliqué la receta por 4, pero estos vasos son un poco más pequeños que las tazas de desayuno por lo que me salieron 6 bizcochos, para vuestras cuentas.

Ingredientes: (para 1 ración)

- 30 gr azúcar glas

- 1 huevo

- 40 gr harina

- 10 gr cacao

- 4 gr de levadura

- 15 ml aceite de girasol

- 45 ml leche

- 15 gr nocilla o nutella

- 1 cucharadita de nocilla o nutella para decorar

- Azúcar glas para decorar

Elaboración:

1. Batimos el huevo con el azúcar y le añadimos el aceite, la leche y la nocilla. Mezclamos bien

2. Incorporamos la harina, la levadura y el cacao, mezclamos para que no queden grumos.

3. Engrasamos ligeramente la taza o molde y vertemos el contenido en él sin superar los 2/3 de su capacidad porque va a crecer.

4. Introducimos en el microondas durante 2 minutos (máximo 2 vasos). Dejamos 2 minutos de reposo y pinchamos con un palillo para comprobar que está bien hecho, si no calentamos un poquito más. Si vamos a hacer más de dos vasos, mientras los primeros reposan cocinamos la siguiente tanda.

5. Decoramos con una cucharadita de nocilla y azúcar glas.

6. ¡A disfrutar!

Plumcake de cacao y té verde

 Esta receta la rescató mi hermana de una libreta vieja y aquí está el resultado.

Ingredientes:

- 200 gr mantequilla ablandada

- 200 gr azúcar

- 4 huevos

- 200 gr harina

- 1 sobre de levadura

- 2 cucharadas rasas de cacao en polvo

- Té verde frío

- Colorante verde

- Azúcar glas para decorar

Elaboración:

1. Tendremos una bolsita de té verde hecha infusión y que se haya enfriado.

2. Precalentamos el horno a 180º C. Forramos, engrasamos y enharinamos un molde grande de plumcake.

3. Batimos los huevos con el azúcar la mantequilla.

4. Agregamos la harina y la levadura, batimos de nuevo.

5. Separamos la mitad de la masa en otro recipiente, Echamos el cacao y mezclamos un mitad de la masa.

5, A la otra mitad de la masa le incorporamos un chorrito de té verde y un poco de colorante.

6. Vertemos la masa que tiene cacao en el molde y después la de té verde. Durante el horneado ya crecerá y se harán dibujos en la masa.

7. Horneamos 35-40 minutos según el horno. Pinchamos para comprobar que está bien hecho de dejamos enfriar. Decorar con azúcar glas.

8. ¡A disfrutar!

Polvorones de chocolate (Thermomix)

 Polvorones caseros de www.misthermorecetas.com los que se os hará la boca agua.

Ingredientes: (14 unidades)

- 250 gr harina

- 50 gr almendra molida

- 60 gr azúcar glas

- 120 gr manteca

- 25 gr cacao puro

- 1/2 cucharadita de canela

- 1 pellizco de sal

- 2 cucharadas de almendras en cubitos

Elaboración:

1. Lo primero es tostar las harinas. Echamos en el vaso la harina y la almendra molida y programamos 30 minutos a 100º C y velocidad 3. Dejamos enfriar totalmente en un bol.

2. Tamizamos la harina reservada 10 segundos con giro a la izquierda y velocidad 5.

3. Añadimos el azúcar glas, la manteca, el cacao, la canela y la sal y mezclamos 5 segundos a velocidad 5.

4. Agregamos los cubitos de almendra y programamos 15 segundos a velocidad 6.

5. Hacemos una bola con la masa, la envolvemos el film y dejamos reposar 1 hora en la nevera.

6. Precalentamos el horno a 180º C. Forramos una bandeja con papel vegetal.

7. Con la ayuda del rodillo y de un cortapastas  haremos los polvorones hasta terminar con toda la masa y los colocamos en la bandeja. Horneamos de 10 a 15 minutos.

8. Espolvoreamos azúcar glas por encima cuando todavía estén calientes pero no los tocamos hasta que estén fríos.

9. ¡A disfrutar!

Crema de café

Receta de mi amiga Paloma y que es súper sencilla de hacer, sólo necesitamos una varillas eléctricas. ¡Gracias Paloma!

Ingredientes: (4 vasitos)

- 200 gr queso untar (tipo Philadelphia)

- 4 cucharadas de café frío hecho previamente

- 100 gr azúcar

- 2 claras de huevo

- Cacao en polvo para decorar

Elaboración:

1. Echamos en un bol las claras y las batimos para que se vayan montando, no hace falta que estén montadas del todo.

2. Después añadimos el resto de los ingredientes y seguimos batiendo hasta que nos quede cremoso.

3. Servimos en copas y espolvoreamos cacao en polvo.

4. Introducimos en la nevera hasta la hora de servir.

5. ¡A disfrutar!

Helado de chocolate en heladera

Lo más importante es que el vaso de la heladera tendrá que estar mínimo las 12 horas previas a hacer el helado en el congelador. No hay demasiadas recetas para helados en heladera, aparte de las que vienen con la máquina. Después de mirar y remirar he hecho mis propias versiones y hoy os traigo ésta.

Ingredientes:

- 125 ml leche entera

- 125 ml nata

- 45 gr azúcar

- 15 gr cacao en polvo

- Unas gotas de esencia de vainilla

- Fideos de chocolate

Elaboración:

1. Montamos, enchufamos la heladera y programamos 20 minutos (no le damos todavía al ON).

2. En una jarrita echamos todos los ingredientes del helado. (Lo de echarlo en una jarra y después de golpe a la heladera es por una razón, si vamos echando y pesando los ingredientes directamente en la heladera de uno en uno se nos van a congelar y no podrán girar las aspas).

3. Según lo echamos le damos a encender (ON). Cuando termine el tiempo repartimos en cuencos y servimos.

4. ¡A disfrutar!

Natillas de chocolate (Thermomix)

En unos pocos minutos podéis preparar este delicioso postre.

Ingredientes:

- 1 litro de leche

- 180 gr azúcar

- 30 gr azúcar avainillado

- 2 huevos grandes 

- 25 gr maicena

- 3 cucharadas soperas de cacao puro

- Galletas para adornar (opcional)

Elaboración:

1. Todos los ingredientes en el vaso excepto las galletas. Programamos 9 minutos a 90º C y velocidad 4.

2. Repartimos en cuencos, colocamos la galleta encima y dejamos atemperar.

3. Después introducimos en la nevera hasta servir.

4. ¡A disfrutar!

Bizcocho de chocolate y plátano

El olor de este bizcocho mientras se hornea es increíble. Un desayuno o merienda maravilloso que nos servirá para que los peques coman fruta y para aprovechar los plátanos que se nos hayan quedado maduros.

La receta aparece en la página www.thermorecetas.com pero con batidora eléctrica podréis hacerla también.

Es importante hacer la cobertura porque le dará un toque crujiente.

Ingredientes:

- 150 gr harina

- 30 gr cacao puro

- 1 pizca de sal

- 1 sobre de levadura

- 2 huevos grandes

- 90 gr azúcar

- 100 gr aceite de girasol

- 2 plátanos grandes maduros (215 gr ya pelados)

- 50 gr leche

- 40 gr pepitas de chocolate negro

Cobertura:

- 4 cucharadas de azúcar

- 1 chorrito de leche

- 60 gr frutos secos variados (he puesto nueces, avellanas y pipas de calabaza)

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 180º C. Forramos y engrasamos un molde (he usado uno rectangular).

2. Echamos en el vaso la harina, el cacao, la sal, la levadura, los huevos, el azúcar, el aceite, los plátanos y la leche. Trituramos todo 15 segundos a velocidad 5.

3. Incorporamos las pepitas de chocolate y las mezclamos 3 segundos con giro izquierda y velocidad 3. Volcamos en el molde.

4. En un cuenco pequeño mezclamos el azúcar y la leche de la cobertura y le añadimos los frutos secos picados con un cuchillo a trozos desiguales. Lo echamos encima de la masa.

5. Horneamos 25 minutos (si usáis un molde tipo plumcake tendrás que hornear 40-45 y un poco menos de cantidad de cobertura porque es menor la superficie).

6. ¡A disfrutar!

Trufas de tiramisú (Thermomix)

Para los amantes del tiramisú es un gran postre, una explosión de sabor en un bocado. Receta adaptada a la Thermomix.

Ingredientes:

- 250 gr bizcochos de soletilla

- 70 gr café frío

- 1 cucharada rasa de café soluble

- 3-4 gotas de esencia de almendra

- 1 tarrina de mascarpone (250 gr)

- 60 gr azúcar glas

- 30 gr cacao puro para envolver

Elaboración:

1. Trituramos los bizcochos 10 segundos a velocidad 5. Reservamos.

2. Echamos en el vaso el café, el café soluble, la esencia de almendra, el mascarpone y el azúcar glas. Mezclamos 10 segundos a velocidad 4.

3. Añadimos los bizcochos y mezclamos durante 10 segundos a velocidad 3.

4. Pasamos la mezcla a un bol y lo introducimos 30 minutos en la nevera.

5. Haremos las bolas (la mezcla es blandita) y rebozaremos por el cacao.

6. Servimos en cápsulas y frías.

7. ¡A disfrutar!

Helado de Ferrero Rocher (Thermomix)

Un helado estupendo y fácil que podéis encontrar también en la página www.varomeando.com en versión thermomix. Seguro que os gusta tanto como a nosotros. Ya me contaréis.

Ingredientes:

- 100 gr avellanas

- 80 gr almendras

- 20 gr cacao puro (valor)

- 500 gr nata

- 80 gr azúcar

- 2 yemas de huevo

- 2 cucharadas de miel

- 1 pizca de sal

Elaboración:

1. Pulverizamos las avellanas con las almendras y el cacao durante 8 segundos a velocidad 8. Bajamos los restos u volvemos a triturar 8 segundos pero a velocidad 4.

2. Añadimos el resto de ingredientes y cocinamos 7 minutos a 80º C y velocidad 4.

3. Vertemos en un tupper, dejamos templar y lo metemos en el congelador mínimo 6 horas.

4. Ponemos la mitad en el vaso y trituramos 30 segundos a velocidad 5. Agregamos la otra mitad y volvemos a triturar 30 segundos más a velocidad 4-5. Tenemos que comprobar que no queda ningún trozo, todo tiene que ser una crema.

5. Lo echamos otra vez en el tupper y lo congelamos mínimo 4 horas antes de consumir.

6. ¡A disfrutar!

Pannacotta de turrón (Thermomix)

Según la fecha de caducidad de las tabletas de turrón caducan justo antes de la siguiente campaña. Si alguien tiene algún resto de turrón blando esta receta puede venirle bien para acabar con él. Está adaptada a la thermomix y se encuentra en la página www.velocidadcuchara.com

Ingredientes:

- 3 hojas de gelatina

- 120 gr turrón blando

- 400 gr nata

- 50 gr azúcar moreno

- 2 cucharaditas cacao puro en polvo (para adornar)

Elaboración:

1. Ponemos la gelatina en un cuenco con agua fría para hidratarlas.

2. Trituramos el turrón durante 5 segundos a velocidad 7.

3. Le añadimos la nata y el azúcar y calentamos 6 minutos a 90º C y velocidad 4.

4. Según termine le incorporamos la gelatina escurrida por el bocal y mezclamos 20 segundos a velocidad 3.

5. Vertemos en vasitos, los dejamos templar y después los introduciremos en la nevera. A la hora de servir espolvoreamos el cacao.

6. ¡A disfrutar!

Cookies brownie de chocolate (thermomix)

Sólo con mirar la foto ya os hacéis idea, ¿cierto? Sabor intenso a chocolate y de textura esponjosa.  Receta sacada del blog Thermorecetas y que son muy sencillas de hacer. ¡Al lío!

Ingredientes:

- 150 gr chocolate fondant

- 30 gr mantequilla

- 35 gr harina

- 20 gr cacao en polvo valor

- 1/4 cucharadita sal

- 1 cucharadita levadura

- 150 gr azúcar

- 1 cucharadita esencia de vainilla

- 1/2 cucharadita café soluble

- 2 huevos

- 100 gr pepitas de chocolate

Elaboración:

1. Derretimos el chocolate y la mantequilla en un bol en el microondas de pocos segundos en pocos segundos, removiendo para que no se nos queme el chocolate. Reservamos.

2. En el vaso de la thermomix aireamos la harina junto con el cacao, la sal y la levadura durante 10 segundos a velocidad 6. Reservamos.

3. Ponemos la mariposa en las cuchillas y batimos el azúcar, la vainilla, los huevos y el café durante 5 minutos  a 37º C y velocidad 3 y 1/2. Después 5 minutos más sin temperatura a la misma velocidad.

4. Incorporamos el chocolate con la mantequilla que teníamos reservados y mezclamos 20 segundos a velocidad 6.

5. Añadimos la mezcla de harina y batimos 8 segundos a velocidad 2 y 1/2.

6. Retiramos la mariposa, echamos las pepitas y mezclamos con la espátula.

7. Precalentamos el horno a 190º C.

8. Forramos dos bandejas de horno con papel vegetal y con la ayuda de una cuchara iremos echando la masa separada entre sí porque va a crecer de tamaño.

9. Horneamos entre 8-9 minutos. Dejamos reposar 5 minutos en la bandeja y después las pasaremos a una rejilla para que terminen de enfriarse.

10. ¡A disfrutar!

Pancakes de chocolate (tortitas)

Estas tortitas ya llevan el chocolate incorporado. ¿Podréis resistiros? Tienen una pintaza... Esta receta la descubrí en el blog www.placeralacarta.com

Ingredientes:

- 2 huevos

- 2 vasos de leche

- 2 cucharadas soperas de azúcar

- 1 sobre de levadura (16 gr)

- 225 gr harina

- 1 pizca de sal

- 2 cucharadas de cacao en polvo

- Mantequilla para cocinarlas

- Nata montada, siropes, helado, fruta, frutos secos,... lo que queráis para acompañarlas.

Elaboración:

1. En un bol grande batimos los huevos y les añadimos la leche y el azúcar batiendo nuevamente.

2. Incorporamos la sal, la levadura el cacao y la harina. Mezclamos bien para que no queden grumos.

3. En una plancha eléctrica o sartén muy caliente echaremos un poco de mantequilla repartiéndola bien por toda la superficie. Iremos echando masa para cocinar nuestros pancakes.

4. Cuando vemos que le salen "ojos" a las tortitas (muchas burbujas pequeñas) es el momento de darles la vuelta y cocinar por el otro lado.

5. ¡A disfrutar!