Desayuno en familia celebrando el final de los exámenes con la deliciosa receta de www.inmylittlekitchen.com
Ingredientes: (8 unidades)
- 100 gr mantequilla ablandada
- 2 huevos
- 400 ml leche
- 4 cucharadas soperas de azúcar
- 200 gr harina
- 50 gr cacao puro en polvo
- 1 pizca de sal
- 1/2 sobre de levadura
- Pepitas de chocolate
- Para decorar lo que más nos guste: nata montada, siropes, frutas, frutos secos...
Elaboración:
1. Precalentamos el horno a 220º C. Engrasamos los moldes (yo uso los de Lekué) y los colocamos sobre una bandeja de horno a la que habremos puesto un papel vegetal.
2. En un bol grande batimos los huevos con la mantequilla, la leche y el azúcar hasta que esté bien mezclado.
3. Incorporamos la harina, el cacao. la sal y la levadura y seguimos batiendo hasta que no queden grumos.
4. Repartimos en los moldes (4 y 4 por molde) hasta el borde y echamos por encima algunas pepitas de chocolate.
5. Introducimos 9 minutos en el horno. Sacamos la bandeja y le damos la vuelta a los moldes para que caigan los gofres sobre ésta y se hagan por el otro lado. Volvemos a introducir durante 5 minutos más.
6. Decoramos al gusto. Yo le puse nata montada, plátano y sirope de arándanos.
7. ¡A disfrutar!
