Paté de dátiles y queso azul

Estas pasadas Navidades los patés han sido protagonistas en las reuniones, pero sin duda el paté estrella ha sido éste. La receta está adaptada para Thermomix (del blog Thermorecetas) aunque con una buena batidora o picadora podéis hacerlo también. Os animo a que probéis esta delicia.

Ingredientes:

- 100 gr dátiles deshuesados

- 80 gr queso azul

- 50 gr nata

- 200 gr queso tipo Philadelphia

Elaboración:

1. Ponemos los dátiles en el vaso y los trituramos 15 segundos a velocidad 9.

2. Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos 15 segundos a velocidad 5.

3. Dejamos enfriar en la nevera hasta el momento de servir, con pan tostado, claro.

4. ¡A disfrutar!