Mermelada de melón

¿Y por qué de melón no? Otra deliciosa mermelada hecha con la thermomix, no se tarda nada en hacer y no se mancha tampoco. Ideal para desayunos y meriendas.

Ingredientes:

- 750 gr carne de melón (sin corteza y sin pepitas)

- 350 gr azúcar moreno

- Zumo 1/3 limón

Elaboración:

1. Echamos todo en el vaso y trituramos 20 segundos a velocidad 6 (si lo queréis muy triturado) ó 6 segundos a velocidad 4 (si os gusta poco triturado).

2. Programamos 15 minutos, varoma y velocidad 1.

3. Quitamos el cubilete y colocamos el cestillo en su lugar. Volvemos a programar 20 minutos, varoma velocidad 1.

4. Si lo queréis más triturado unos segundos a velocidad 5. Se espesa al enfriarse. Conservar en nevera, preferiblemente en tarros de cristal.

5. ¡A disfrutar!