Es un bizcocho jugoso y esponjoso, facilito de hacer. Espero que os guste.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 4 yogures desnatados de fresa con trozos de fresas
- 200 gr azúcar
- 200 gr harina
- 100 gr aceite de girasol
- 2 sobres de levadura
Elaboración:
1. Precalentamos el horno a 180º C.
2. Batimos con la batidora eléctrica o thermomix los huevos con el azúcar.
3. Incorporamos el aceite y los yogures. Batimos hasta que se hayan triturado los trozos de fresa.
4. Añadimos la harina y la levadura tamizadas. Y terminamos de mezclar con varillas esta masa.
5. Forramos, engrasamos y enharinamos un molde. Vertemos en él la masa y introducimos en el horno unos 40 minutos. Pinchamos para comprobar que está bien hecho.
6. ¡A disfrutar!
