Ensalada de canónigos, frambuesas, nueces y mozzarella

Una refrescante ensalada para después de tanta celebración. Muy sencilla y diferente que no te llevará más de 5 minutos prepararla.

Ingredientes:

- 1 bolsa de canónigos

- 1 paquete de frambuesas (125 gr)

- 1 puñado de nueces

- 1 bola de mozzarella

- Aceite de oliva extra virgen

- Sal

- Vinagre

Elaboración:

1. Echamos los canónigos en una ensaladera con las frambuesas.

2. Echamos las nueces partidas en trocitos y la mozzarella cortada.

3. Aliñamos con sal, vinagre y aceite de oliva extra virgen o con vuestro aliño favorito.

4. ¡A disfrutar!