Garbanzos con gulas y bacon (Thermomix)

Sorprendente mezcla y la verdad es que nos ha gustado mucho. Este verano fue la receta de moda porque en muchos grupos de thermomix la preparaban. Esta receta la he sacado del blog "sabores, recuerdos y rockandroll". 

Ingredientes:

- 1 bote grande de garbanzos cocidos

- 40 gr aceite de oliva

- 50 gr cebolla

- 50 gr pimiento verde

- 50 gr pimiento rojo

- 1 diente de ajo

- 1 pack de tiras de bacon

- 1 pack de gulas

- Sal

- Pimentón dulce de La Vera

Elaboración:

1. Lavamos los garbanzos y los reservamos.

2. Ponemos las verduras en el vaso y las troceamos 5 segundos a velocidad 4. Añadimos el aceite y sofreímos durante 8 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.

3. Ponemos la mariposa e incorporamos el bacon y el pimentón. Cocinamos 3 minutos a temperatura varoma, giro izquierda y velocidad cuchara.

4. Agregamos las gulas y la sal, programamos 1 minuto a temperatura varoma, giro izquierda y velocidad cuchara.

5. Por último echamos los garbanzos y cocinamos 4 minutos a temperatura varoma, giro izquierda y velocidad cuchara.

6. ¡A disfrutar!

Barquitas de endivias

Se acerca el calor y esta receta tan fácil y con tantas posibilidades resulta refrescante.

Ingredientes:

- Endivias

- 1 pack de gulas

- 1 lata pequeña de atún

- Salsa rosa al gusto

Elaboración:

1. Se preparan las hojas de endivias separándolas y lavándolas. Las colocamos en un plato o fuente. Si se rompen o están blandas las hojas poned dos juntas para que aguante el peso del relleno.

2. En un bol mezclamos el atún desmenuzado, las gulas y la salsa rosa. Rellenamos las endivias.

3. ¡A disfrutar!

Ingredientes:

- Endivias

- 1 tomate picado

- Un puñado de aceitunas picadas

- Zanahoria rallada

- Sal

Elaboración:

1. Se preparan las hojas de endivias separándolas y lavándolas. Las colocamos en un plato o fuente. Si se rompen o están blandas las hojas poned dos juntas para que aguante el peso del relleno.

2. En un bol mezclamos el tomate picado con las aceitunas picadas y con la zanahoria rallada. Rellenamos las barquitas y le echamos una pizca de sal.

3. ¡A disfrutar!

Espaguetis con gulas

Fáciles y buenísimos, una manera distinta de comer pasta y con un resultado que os hará chuparos los dedos.

Ingredientes:

- Espaguetis

- 2 packs de gulas (en un paquete que vienen dos)

- 2 cayenas

- 2 dientes de ajo picados

- Aceite de oliva

- 100 gr. salmón ahumado

- Perejil

- Sal

- 200 ml. nata para cocinar.

Elaboración:

1. Cocemos los espaguetis en agua salada los minutos que marque el fabricante.

2. En una cazuela de barro, si puede ser, echamos el aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos el ajo y las cayenas. Cuando los ajos estén dorados incorporamos las gulas y removemos.

3. Añadimos el salmón ahumado en trocitos y un par de minutos después incorporaremos la nata, la sal y el perejil.

4. Lo echaremos encima de los espaguetis ya cocidos.

5. ¡A disfrutar!