Esta ensalada crea una maravillosa mezcla de sabores en la boca. Se la he copiado a mi padre que la hace de vez en cuando y me encanta. Además no os llevará más de 5 minutos prepararla.
Ingredientes:
- 1 naranja de mesa
- 1 sobre de bacalao ahumado
- 1/2 bote de aceitunas negras (sin hueso mejor)
- Aceite de oliva
- Eneldo
- Pimienta molida
Elaboración:
1. Pelamos la naranja "en vivo", en gajos pero sin pepitas y sin nada blanco y la vamos colocando en una fuente con trocitos de bacalao ahumado alternos.
2. Por encima echaremos las aceitunas negras, el aceite de oliva, la pimienta y el eneldo al gusto.
3. ¡A disfrutar!
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