Cookies de vino dulce y chocolate (Thermomix)

Otra gran receta de cookies que aunque la receta es para thermomix podría hacerse sin la máquina para quien no la tenga. Además nos pueden ayudar los niños a hacer las bolitas. Esta receta está en www,thermorecetas.com

Ingredientes: (30 unidades)

- 100 gr vino dulce

- 100 gr aceite de girasol

- 100 gr azúcar

- 250 gr harina

- 1/2 sobre de levadura

- 100 gr chocolate picado o pepitas

- Azúcar glas para decorar

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 180º C. Forramos un par de bandejas con papel vegetal

2. Mezclamos el vino, el aceite y el azúcar durante 20 segundos a velocidad 3.

3. Añadimos la harina y la levadura y mezclamos 10 segundos a velocidad 4.

4. Agregamos el chocolate y mezclamos 5 segundos a velocidad 3.

5. Hacemos bolitas y las colocamos en las bandejas con separación entre ellas porque van a crecer.

6. Horneamos 10-11 minutos. Dejamos templar 5 minutos en la bandeja, después en rejilla y finalmente espolvoreamos azúcar glas.

7. ¡A disfrutar!