Contramuslos de pollo gratinados con cebolla caramelizada

Os traigo dos ideas aunque las hay infinitas, dejad volar vuestra imaginación...

Y os dejo el enlace de la cebolla caramelizada por si queréis hacerla (siempre va a estar más rica que la que compramos en el súper): https://lauraysuscacharros.blogspot.com/2020/04/cebolla-caramelizada-thermomix.html

Ingredientes:

- 8 contramuslos de pollo deshuesados y abiertos como un filete

- Cebolla caramelizada

- Queso azul (una cuña pequeña)

- 2 tomates en rodajas finas

- Queso provolone en daditos

- Queso rallado

- Sal

- Pimienta

- Orégano

Elaboración:

1. Salpimentamos los contramuslos y los hacemos a la plancha bien en sartén o en plancha eléctrica. Reservamos.

2. Precalentamos el horno al máximo.

3. Preparamos una bandeja de horno forrada y colocamos los contramuslos encima.

4. En 4 de ellos ponemos la cebolla caramelizada, las rodajas de tomate, los daditos de provolone, el queso rallado y el orégano.

5. En los 4 restantes la cebolla caramelizada y el queso azul en dados.

6. Gratinamos unos minutos hasta que se fundan los quesos y servir.

7. ¡A disfrutar!