Bizcocho de natillas

No es una visión, lo habéis leído bien. Bizcocho muy facilito que es ideal para desayunos y meriendas. Receta que aparece en el blog Bizcochela.

Ingredientes:

- 3 huevos

- 200 gr azúcar

- 160 ml leche

- 100 ml aceite de girasol

- 1 sobre de preparado de natillas (yo utilizo de la marca Potax que vienen 5 sobres)

- 230 gr harina

- 1 sobre levadura

- 1 cucharada de esencia de vainilla

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 180º C. Forramos, engrasamos y enharinamos un molde.

2. Batimos los huevos junto con el azúcar la leche y el aceite. Después añadiremos la esencia y el preparado de natillas.

3. Por último echamos la harina y la levadura y batimos hasta que no queden grumos.

4. Vertemos en el molde y horneamos durante 40 minutos. Comprobaremos pinchándolo que está bien cocinado y dejaremos enfriar.

5. ¡A disfrutar!