Espectaculares galletas de sabor intenso que encantarán a los amantes de la manzana. Muy fáciles de preparar. Os recomiendo hacer el doble de cantidad porque vuelan.
Ingredientes: (14 unidades)
- 2 manzanas peladas y cortadas en cubitos pequeños
- 100 gr mantequilla a temperatura ambiente
- 45 gr azúcar
- 1 huevo
- 150 gr harina
- 1 cucharadita de levadura
- 1 pizca de canela
Elaboración:
1. Derretir la mitad de la mantequilla en una sartén a fuego lento-medio junto con el azúcar y la manzana hasta que ésta quede blandita y removiendo. Añadimos la pizca de canela y retiramos la sartén del fuego.
2. Precalentamos el horno a 180º C.
3. Batimos en un bol la otra mitad de la mantequilla junto con el huevo, la harina y la levadura.
4. Echamos la manzana sobre la masa del bol y mezclamos bien.
5. En una bandeja de horno forrada iremos poniendo cucharadas de masa separadas entre si.
6. Hornear hasta que estén doradas alrededor de 15 minutos, dependerá del horno.
7. ¡A disfrutar!
Ummmmm que rica pinta tiene esta receta. Espero hacerla en casa y que me quede lo mejor que pueda, seguro que merece la pena.
ResponderEliminarGracias por compartir tus recetas y enhorabuena por tu estupendo blog.
Yo os recomiendo visitar este blog de una amiga:
Mousse de limon
Saludos!. Hasta pronto.
Hola Rafael
ResponderEliminarEstoy segura de que las galletas te han salido fenomenal. Muchas gracias por tus palabras y por recomendarme el blog de tu amiga.
Un saludo.