Turrón de chocolate blanco con arándanos y avellanas (Thermomix)

Turrón muy sencillo de preparar, absolutamente maravilloso y que nos ha sorprendido gratamente. Con estas cantidades salen dos tabletas. Esta receta la podéis encontrar también en la página www.misthermorecetas.com

Ingredientes:

- 500 gr chocolate blanco postres

- 80 gr manteca de cerdo

- 30 gr arroz inflado

- 70 gr arándanos secos

- 50 gr avellanas partidas a la mitad

Elaboración:

1. Calentamos la manteca durante 3 minutos a 70º C y velocidad 2 (si no ha terminado de fundirse lo ponemos 1 minuto más).

2. Añadimos el chocolate en onzas y programamos 2 minutos a 50º C y velocidad 4 (si no se ha derretido del todo 30 segundos más a igual temperatura y velocidad).

3. Incorporamos el arroz inflado, los arándanos y las avellanas y mezclamos con la espátula.

4. Vertemos en los 2 moldes de turrón (yo los forro antes con albal para desmoldarlos mejor) y a la nevera hasta que endurezca.

5. Servir en trozos.

6. ¡A disfrutar!