Ensalada caprese

Para estos días de calor vamos con una receta fresquita que se prepara en un momento. Las cantidades cambiarán dependiendo del número de comensales.

Ingredientes:

- 1 tomate de ensalada

- 1 bola de mozzarella

- Sal

- Aceite de oliva

- Vinagre

- Orégano

Elaboración:

1. Lavamos y cortamos el tomate en rodajas. Lo colocamos en un plato o fuente.

2. Cortaremos la mozzarella en las mismas rodajas que el tomate y las colocaremos encima.

3. Aliñaremos al gusto con la sal, aceite y vinagre. Adornaremos con orégano.

4. ¡A disfrutar!