Sándwich con huevo

Un sandwich ideal para una cena rápida, por supuesto es sólo una idea de relleno, vosotros elegid el que más os guste.

Ingredientes: (por sandwich)

- 2 rebanadas de pan de molde (blanco, integral,...)

- 1 loncha de jamón york

- 1 loncha de queso de sandwich

- 1 loncha de bacon

- 1 ó 2 rodajas finas de tomate

- 1 huevo

- Mantequilla (para hacer el en plancha eléctrica o sartén; también puedes hacerlo en tostador sin nada)

Elaboración:

1. Si tenemos plancha eléctrica la calentamos. Untamos escasamente mantequilla solo por un lado, tostaremos de cada rebanada el lado de fuera. 

2. En un plato colocamos la rebanada de abajo y le ponemos encima el queso, el jamón york y el tomate.

3. En la plancha eléctrica haremos el bacon y el huevo (sin aceite) y los ponemos sobre lo anterior.

4. En la rebanada de arriba haremos una ventana con un vaso pequeño o tacita.

5. ¡A disfrutar!

Nota: Sin plancha eléctrica freiremos el huevo en una sartén antiadherente con aceite de oliva.