Para esta ensalada he hecho el aliño que me recomendó mi cuñado Roberto, gran cocinero también, y debo decir que nos encantó ya que no sobró nada de nada. ¡Gracias por compartir tu aliño!
Ingredientes:
- Una bolsa de brotes tiernos.
- 3 lonchas de salmón ahumado troceadas.
- Un puñado de cebolla frita (para ensaladas)
Ingredientes para el aliño:
- Zumo de media naranja.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de mostaza.
- 1 cucharada de miel.
Elaboración:
1. En una ensaladera echamos los brotes tiernos, el salmón y la cebolla.
2. Mezclamos todos los ingredientes del aliño en un cuenco hasta que estén bien integrados y echamos por encima de la ensalada. Remover.
3. ¡A disfrutar!
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