miércoles, 13 de enero de 2016

Ensalada de canónigos, frambuesas, nueces y mozzarella

Una refrescante ensalada para después de tanta celebración. Muy sencilla y diferente que no te llevará más de 5 minutos prepararla.



Ingredientes:
- 1 bolsa de canónigos
- 1 paquete de frambuesas (125 gr)
- 1 puñado de nueces
- 1 bola de mozzarella
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal
- Vinagre

Elaboración:
1. Echamos los canónigos en una ensaladera con las frambuesas.
2. Echamos las nueces partidas en trocitos y la mozzarella cortada.
3. Aliñamos con sal, vinagre y aceite de oliva extra virgen o con vuestro aliño favorito.
4. ¡A disfrutar!

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