martes, 26 de enero de 2016

Mermelada de melón

¿Y por qué de melón no? Otra deliciosa mermelada hecha con la thermomix, no se tarda nada en hacer y no se mancha tampoco. Ideal para desayunos y meriendas.



Ingredientes:
- 750 gr carne de melón (sin corteza y sin pepitas)
- 350 gr azúcar moreno
- Zumo 1/3 limón

Elaboración:
1. Echamos todo en el vaso y trituramos 20 segundos a velocidad 6 (si lo queréis muy triturado) ó 6 segundos a velocidad 4 (si os gusta poco triturado).
2. Programamos 15 minutos, varoma y velocidad 1.
3. Quitamos el cubilete y colocamos el cestillo en su lugar. Volvemos a programar 20 minutos, varoma velocidad 1.
4. Si lo queréis más triturado unos segundos a velocidad 5. Se espesa al enfriarse. Conservar en nevera, preferiblemente en tarros de cristal.
5. ¡A disfrutar!

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