domingo, 31 de enero de 2016

Natillas de turrón (Thermomix)

Si os ha sobrado turrón blando (Jijona) esta es vuestra manera de aprovecharlo. En esta ocasión vamos a utilizar la Thermomix (receta del blog "Thermorecetas"). Muy fácil.



Ingredientes: (5 unidades)
- 175 gr turrón blando
- 600 gr leche entera a temperatura ambiente
- 100 gr azúcar
- 3 huevos
- 25 gr maicena
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 1 cucharada de crocanti de almendra
- 1 cucharada de fideos o virutas de chocolate

Elaboración:
1. Echamos el turrón en el vaso de la thermomix y trituramos 1 segundo a velocidad turbo. Reservamos en un cuenco.
2. Ponemos en el vaso la leche, los huevos, el azúcar, la canela y la maicena. Programamos 20 segundos a velocidad 5. Después cocinamos 8 minutos a 90º C y velocidad 3.
3. Vertemos en copas y dejamos enfriar.
4. En el momento de servir mezclaremos el turrón reservado con las virutas y el crocanti y lo espolvoreamos sobre las natillas.
5. ¡A disfrutar!

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