Arroz blanco con soja (Thermomix)

De esta receta me habló mi amiga Ana y la verdad es que este arroz para guarnición es ideal y como sale una buena cantidad lo puedes tener en la nevera para acompañar tus platos o para los días que no tienes mucho tiempo. Podéis encontrar la receta en www.atreveteacocinar.com

Ingredientes:

- 400 gr arroz

- 50 gr aceite de oliva

- 1 diente de ajo

- 10 gr sal

- 800 gr agua

- 40 gr salsa de soja

Elaboración:

1. Picamos el ajo en el vaso bien seco durante 6 segundos a velocidad 5.

2. Bajamos los restos y añadimos el aceite, sofreímos 5 minutos a 100º C velocidad 1.

3. Mientras echamos el arroz en el cestillo, lo lavamos bajo el grifo y lo reservamos.

4. Añadimos el agua, la sal y la soja en el vaso, introducimos el cestillo y cocinamos 20 minutos a 100º C y velocidad 4. De vez en cuando daremos una vueltas al arroz con la espátula por el bocal.

5. Cuando acabe el tiempo verteremos el arroz en una fuente y el líquido restante en una frasco de cristal que dejaremos enfriar y después conservaremos en la nevera.

6. El arroz que nos sobre lo guardaremos en un tupper y cuando lo vayamos a consumir pondremos en un plato la cantidad elegida, regaremos con un poco del líquido reservado y al microondas. Queda como recién hecho.

7. ¡A disfrutar!