La propuesta de @anais.pimpam para IG le va a gustar a todos. La preparé con las conservas que tenía en casa pero esas las elegiréis a vuestro gusto, claro.
Ingredientes:
- 1 bolsa de patatas fritas
- 1 lata de mejillones en escabeche (yo los tenía en salsa de albariño)
- 1 lata de berberechos escurridos (yo tenía almejones)
- Boquerones en vinagre
- Piparras
- Zumo de 1/2 lima
- Pimienta negra molida
- Opcional, añadir pepinillos picados
Elaboración:
1. En una fuente o plato grande echamos las patatas fritas a modo de base e iremos colocando las conservas repartidas: Mejillones, almejones, boquerones, piparras y pepinillos.
2. Espolvoreamos un poco de pimienta y el chorrito de zumo de lima.
3. ¡A disfrutar!
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