Chorizos a la sidra (Thermomix)

Una fantástica receta de la página www.velocidadcuchara.com y que haremos en la Thermomix.

Ingredientes:

- 6 chorizos frescos asturianos

- 1 botella de sidra natural

- 1 hoja de laurel

Elaboración:

1. Pinchamos con un tenedor la piel de los chorizos y los colocamos en el cestillo con la hoja de laurel.

2. En el vaso vertemos la botella entera de sidra.

3. Cocinamos 40 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.

4. Cuando termine el tiempo los sacamos, los cortamos en rodajas y los servimos en una cazuela de barro. En caso de que sean para comerlos en otro momento los conservaremos enteros y remojados (para que no se resequen) con la salsa que luego quitaremos porque es donde está toda la grasa.

5. ¡A disfrutar!