Magdalenas de almendra, miel y canela

Deliciosas magdalenas caseras que harán las delicias de todos. Esta receta la podéis encontrar en la página www.granadahoy.com, no dejéis de probarlas.

Ingredientes:

- 4 huevos

- 120 gr azúcar

- 200 gr mantequilla a temperatura ambiente

- 2 cucharadas de miel

- 180 gr harina

- 1 sobre de levadura

- 4 cucharadas de almendra molida

- 2 cucharaditas de canela

- 1 pizca de sal

- Para adornar: azúcar y almendras en láminas

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 190º C.

2. Batimos los huevos con el azúcar, la mantequilla y la miel.

3. Incorporamos la harina, levadura, almendra molida, canela y sal. Mezclaremos bien de manera que no nos queden grumos.

4. En la bandeja de horno de magdalenas colocaremos las cápsulas de papel e iremos echando la masa hasta 2/3 de su capacidad.

5. Espolvoreamos el azúcar y las almendras en láminas en cada molde antes de meter la bandeja en el horno.

6. Horneamos 17 minutos. Dejamos enfriar en la bandeja durante 5 minutos y despuén las sacaremos sobre una rejilla.

7. ¡A disfrutar!