sábado, 7 de julio de 2018

Flan de galletas de canela (Thermomix)

Un delicioso y rápido flan que podremos hacer con la ayuda de la thermomix. Este receta la podéis encontrar en el blog www.lajuanideanasevilla.com


Ingredientes:
- 150 gr galletas de canela (tipo napolitanas)
- 500 gr nata
- 500 gr leche
- 120 gr azúcar
- 2 sobres de cuajada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Caramelo líquido para el molde

Elaboración:
1. Echamos el caramelo en el molde y lo repartimos bien.
2. Ponemos las galletas en el vaso y las trituramos 10 segundos a velocidad 6.
3. Añadimos la nata, la leche, el azúcar, la cuajada y la vainilla. Programamos 8 minutos a 90º C y velocidad 4. Vertemos en el molde.
4. Dejamos templar y luego introducimos en la nevera mínimo 3-4 horas.
5. ¡A disfrutar!

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