Vamos con otro turrón que le encanta a los niños y a los no tan niños. Receta que podréis encontrar en www.misthermorecetas.com
Ingredientes:
- 200 gr chocolate negro fondant
- 200 gr chocolate con leche
- 55 gr manteca de cerdo
- 100 gr conguitos (y unos poquitos más para adornar)
- 70 gr arroz inflado con chocolate
Elaboración:
1. Ponemos los dos chocolates en trozos en la Thermomix y pulverizamos durante 15 segundos a velocidad progresiva 5-7-9. Bajamos los restos hacia las cuchillas con la espátula.
2. Fundimos 6 minutos a 37º C y velocidad 2.
3. Añadimos la manteca y programamos 1 minuto y medio a 37º C y velocidad 2 y 1/2.
4. Agregamos los conguitos y el arroz inflado y mezclamos con la espátula.
5. Vertemos en dos moldes de turrón forrados con papel de aluminio y los igualamos. Adornamos con unos poquitos de conguitos más.
6. Metemos en la nevera hasta que estén bien fríos.
7. ¡A disfrutar!
