Langostinos crujientes

 Un aperitivo delicioso y crujiente que preparamos con panko.

Ingredientes:

- 1/2 kg de langostinos crudos

- Harina

- 1 huevo batido

- Panko (pan rallado japonés)

- Aceite de oliva

Elaboración:

1. Pelamos los langostinos y reservamos.

2. Preparamos 3 platos: uno con harina, otro con huevo batido y el último con panko.

3. Pasamos los langostinos por la harina, el huevo y el panko.

4. Ponemos a calentar una sartén con aceite de oliva (girasol si lo preferís). Cuando esté bien caliente los freímos por ambos lados y después los pondremos a escurrir sobre papel absorbente.

5. Se pueden servir con salsa thai o teriyaki.

6. ¡A disfrutar!