Bizcocho de avellanas (Thermomix)

Delicioso bizcocho que con la combinación avellanas y chocolate es como saborear un bizcocho de nocilla. Esta receta es de www.thermorecetas.com

Ingredientes:

- 50 gr avellanas

- 100 gr chocolate fondant

- 100 gr mantequilla

- 4 huevos

- 100 gr azúcar

- 2 cucharadas de leche

- 200 gr harina

- 1 sobre de levadura

- 1 puñado de avellanas para adornar

- Azúcar glas para adornar

Elaboración:

1. Precalentar el horno a 180º C. Forrar y engrasar el molde (este molde solo lo he engrasado porque no es desmontable y lo podía sacar bien.

2. Triturar en el vaso las avellanas y el chocolate con varios golpes de turbo. Reservar.

3. Echar la mantequilla, los huevos, el azúcar y la leche. Mezclar 3 minutos a velocidad 3 y 1/2.

4. Agregar la harina y la levadura y batir 30 segundos a velocidad 3.

5. Incorporar las avellanas y el chocolate y mezclar 30 segundos a velocidad 3.

6. Volcar en el molde, echar el puñado de avellanas partidas a la mitad por encima y hornear 35 minutos. Espolvorear azúcar glas.

7. ¡A disfrutar!