Os propongo esta receta de www.velocidadcuchara.com con alguna variación.
Ingredientes:
- !00 gr cebolla (50 gr blanca y 50 gr morada)
. 500 gr carne de aguacates maduros (3 grandes)
- 1 chipotle (ó 2 si os gusta más picante)
- 1 tomate pelado sin semillas
- Zumo de 1 lima grande
- Sal al gusto
- Cilantro molido al gusto
- Nachos para mojar
Elaboración:
1. Ponemos todos los ingredientes en la thermomix y trituramos a velocidad progresiva 5-10 durante 30 segundos.
2. Comprobamos que esté todo bien triturado y probamos por si tenemos que echar más sal, lima o cilantro.
3. Servimos con nachos.
4. ¡A disfrutar!
