domingo, 22 de diciembre de 2013

Mazapán casero

Esta receta me la ha pasado mi amiga Beatriz a la que doy las gracias desde aquí. Es una receta que se hace con la thermomix, sólo lleva tres ingredientes y tienen un sabor increíble, si es cierto que no quedan tan dorados como los que se compran pero pudiendo hacerlos os van a encantar.



Ingredientes:
- 200 gr azúcar glas
- 200 gr almendras molidas
- 1 clara de huevo
- 1 yema de huevo

Elaboración:
1. Echar en el vaso el azúcar y las almendras y programar 15 segundos a velocidad 6.
2. Incorporar la clara de huevo y mezclar 20 segundos a velocidad 6.
3. Precalentar el horno a 180º C.
4. Formar las figuras con las manos o con moldes (yo he utilizado unos de bombones) y ponerlos en una bandeja de horno forrada.
5. Pintar con la yema de huevo y hornear 2-3 minutos.
6. ¡A disfrutar!
Nota: Conservar en un tupper en la nevera.

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