Receta de www.velocidadcuchara.com que nos encanta.
Ingredientes:
- 2 dientes de ajo medianos
- 400 gr garbanzos cocidos (1 frasco grande)
- 60 gr agua
- 30 gr zumo de limón
- 30 gr sésamo tostado (ajonjolí)
- 70 gr aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de tahine (opcional)
- Sal al gusto
- Pimentón de la Vera para decorar con un chorrito de aceite de oliva
- Pan tostado para untar (tostaditas pequeñas)
Elaboración:
1. Echamos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y trituramos durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10.
2. Servimos en un cuenco y por encima echamos un chorrito de aceite de oliva con pimentón espolvoreado. Acompañamos de pan tostado.
3. ¡A disfrutar!
