jueves, 3 de mayo de 2018

Paté cremoso de huevo

Un paté que podremos utilizar tanto para can apés como para sándwiches. La receta aparece en la página www.thermorecetas.com y aunque yo os voy a poner la versión thermomix podéis hacerlo con una batidora eléctrica.


Ingredientes:
- 200 gr queso de untar (tipo Philadelphia)
- 4 huevos duros
- 1 cucharada perejil picado seco
- Sal
- Pimienta
- Aceitunas fileteadas para adornar

Elaboración:
1. Picamos los huevos 5 segundos velocidad 5. Reservar.
2. Ponemos la mariposa en el vaso y batimos el queso 1 minuto a 50º C y velocidad 3.
3. Añadimos los huevos, el perejil, la sal y la pimienta al gusto. Mezclamos 5 segundos a velocidad 4.
4. Vertemos en un molde y tapamos con film. Dejamos 30 minutos en la nevera.
5. Untar y decorar a vuestro gusto.
6.¡A disfrutar!

Nota: Para hacer los canapés de la foto untaremos dos rebanadas de pan de molde sin corteza y colocaremos una sobre la otra dejando lo untado hacia arriba en las dos rebanadas (así quedará en el interior relleno y en la de arriba a vistas). Cortamos en 4 y adornamos cada trozo con una rodaja de aceituna.


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