domingo, 27 de abril de 2014

Bizcocho de fresa

Es un bizcocho jugoso y esponjoso, facilito de hacer. Espero que os guste.



Ingredientes:
- 3 huevos
- 4 yogures desnatados de fresa con trozos de fresas
- 200 gr azúcar
- 200 gr harina
- 100 gr aceite de girasol
- 2 sobres de levadura

Elaboración:
1. Precalentamos el horno a 180º C.
2. Batimos con la batidora eléctrica o thermomix los huevos con el azúcar.
3. Incorporamos el aceite y los yogures. Batimos hasta que se hayan triturado los trozos de fresa.
4. Añadimos la harina y la levadura tamizadas. Y terminamos de mezclar con varillas esta masa.
5. Forramos, engrasamos y enharinamos un molde. Vertemos en él la masa y introducimos en el horno unos 40 minutos. Pinchamos para comprobar que está bien hecho.
6. ¡A disfrutar!

3 comentarios:

  1. Hola Laura,

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    Respuestas
    1. Hola Andreu!
      Conozco vuestra página y estaré encantada de compartir mis recetas con todos vosotros.
      Muchas gracias por el ofrecimiento.
      Un saludo
      Laura Martín

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  2. Hola José Ignacio!
    Muchas gracias por la oferta y por haber pensado en mi blog, me daré de alta en vuestra web
    Gracias
    Un saludo.
    Laura Martín

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