Natillas de chocolate blanco (Thermomix)

Receta de la página www.thermomix-alicante.es y que bien nos puede servir para una celebración especial como el día del padre que lo tenemos aquí mismo.

Ingredientes:

- 700 gr leche

- 3 huevos

- 100 gr azúcar

- 30 gr maicena

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 150 gr chocolate blanco

- Canela molida para espolvorear

- Bolas de cereales y chocolate blanco para adornar

Elaboración:

1. Batimos la leche, los huevos, el azúcar y la maicena 10 segundos a velocidad 6.

2. Colocamos la mariposa en las cuchillas y programamos 10 minutos a 90º C y velocidad 2 (si no ha llegado a 90º C programamos 2 minutos más, eso va a depender de la temperatura inicial de los ingredientes).

3. Incorporamos la vainilla y el chocolate blanco y cocinamos 2 minutos sin temperatura a velocidad 2.

4. Volcamos en cuencos y dejamos templar. Después los adornamos y los metemos en la nevera hasta su consumo.

5. ¡A disfrutar!