Paté cremoso de huevo

Un paté que podremos utilizar tanto para can apés como para sándwiches. La receta aparece en la página www.thermorecetas.com y aunque yo os voy a poner la versión thermomix podéis hacerlo con una batidora eléctrica.

Ingredientes:

- 200 gr queso de untar (tipo Philadelphia)

- 4 huevos duros

- 1 cucharada perejil picado seco

- Sal

- Pimienta

- Aceitunas fileteadas para adornar

Elaboración:

1. Picamos los huevos 5 segundos velocidad 5. Reservar.

2. Ponemos la mariposa en el vaso y batimos el queso 1 minuto a 50º C y velocidad 3.

3. Añadimos los huevos, el perejil, la sal y la pimienta al gusto. Mezclamos 5 segundos a velocidad 4.

4. Vertemos en un molde y tapamos con film. Dejamos 30 minutos en la nevera.

5. Untar y decorar a vuestro gusto.

6.¡A disfrutar!

Nota: Para hacer los canapés de la foto untaremos dos rebanadas de pan de molde sin corteza y colocaremos una sobre la otra dejando lo untado hacia arriba en las dos rebanadas (así quedará en el interior relleno y en la de arriba a vistas). Cortamos en 4 y adornamos cada trozo con una rodaja de aceituna.