Tomate y pimiento con queso

Esta receta me la dió hace tiempo mi amiga Vassilia, es griega y la receta es de su madre. A mi me encanta porque soy una verdadera amante del queso, la he hecho varias veces, es rápida, jugosa y es un picoteo estupendo. ¡Gracias Vassilia!

Ingredientes:

- 1 tomate en rodajas

- 1 pimiento verde en rodajas.

- Queso rallado (si tenéis de los que vienen 4 quesos juntos mejor)

- Unos dados de queso provolone (lo hay normal o con orégano que es el que yo he utilizado)

- Sal

- Pimienta molida

- Un chorrito de nata

Elaboración:

1. Cogemos un recipiente apto para microondas y colocamos las rodajas de pimiento y de tomate.

2. Espolvoreamos el queso rallado de forma generosa. Encima echamos los dados de provolone

3. Echamos un chorrito de nata, sal y un poco de pimienta.

4. Introducimos en el microondas durante 5 minutos y listo.

5. ¡A disfrutar!