Ensalada con butifarra

Aprovechando que me sobró un trozo de butifarra ha salido esta estupenda ensalada.

Ingredientes:

- Una bolsa de canónigos

- Butifarra blanca en trocitos

- 1 huevo duro en rodajas.

- El aliño que más os guste (podéis consultar en las otras recetas de ensaladas del blog)

Elaboración:

1. En un bol echamos los canónigos y el huevo. Aliñamos.

2. En una sartén muy caliente echamos la butifarra y salteamos unos minutos (no usamos aceite). Echamos sobre la ensalada y servimos para comerla templada.

3. ¡A disfrutar!