Petit Suisse (Thermomix)

Receta sencilla y rápida que podréis hacer de cualquier sabor, mi favorito es de piña. En la foto podéis ver los clásicos de fresa. (Receta que aparece en el blog Velocidad Cuchara)

Ingredientes:

- 250 ml de agua

- 1 bolsa de 85 gr de gelatina en polvo (fresa, frambuesa, limón, piña, naranja,...)

- 400 gr mascarpone o Philadelphia

- 200 ml nata de montar

- 50 gr azúcar

Elaboración:

1. Ponemos el agua en el vaso y la calentamos 3 minutos a 100º C a velocidad 1,

2. Añadimos la gelatina alrededor de las cuchillas y programamos 2 minutos sin temperatura a velocidad 3.

3. Incorporamos el queso, la nata y el azúcar y mezclamos 30 segundos a velocidad 5.

4. Vertemos en vasos y en cuanto estén a temperatura ambiente los meteremos en la nevera hasta su consumo.

5. ¡A disfrutar!