Pannacotta de caramelos Werther´s Original (Thermomix)

Otra receta fácil, rápida y resultona. Os va a sorprender el resultado. (Receta del blog Velocidad Cuchara)

Ingredientes:

- 6 hojas de gelatina neutra

- Caramelo líquido

- 300 gr caramelos Werther´s

- 500 gr leche

- 500 gr nata de montar

- 8 galletas María

Elaboración:

1. Hidratar las hojas de gelatina en un bol con agua fría y dejarlo hasta que las necesitemos.

2. Poner las galletas en el vaso y triturarlas 8 segundos a velocidad 5, reservamos.

3. Echar caramelo en el fondo de los vasitos.

4. Ponemos los caramelos en el vaso y los trituramos 15 segundos a velocidad 5-10 progresivamente.

5. Añadimos la nata y la leche y calentamos 10 minutos a 90º C y velocidad 3.

6. Incorporamos la gelatina bien escurrida y mezclamos 15 segundos a velocidad 3.

7. Vertemos en los vasitos y dejamos enfriar a temperatura ambiente y después en la nevera. Justo antes de servir decoraremos con la galleta triturada.

8. ¡A disfrutar!