Flan de mascarpone (Thermomix)

No tengo palabras, creo que el título lo dice todo. Es espectacular.

Ingredientes:

- 1 tarrina de 250 gr mascarpone

- 70 gr leche condensada

- 100 ml nata

- 500 ml leche

- 2 sobres de cuajada

- Caramelo para el molde

Elaboración:

1. En un molde echamos el caramelo (cantidad al gusto) y lo repartimos por el fondo del mismo.

2. En el vaso de la thermomix echamos el mascarpone. la leche condensada, la nata, la leche y los sobres de cuajada. Programamos 8 minutos a 90ºC y velocidad 4.

3. Vertemos en el molde. Dejamos templar y enfriamos en la nevera hasta consumir.

4. ¡A disfrutar!