Cóctel de langostinos y pera

Una versión del cóctel de siempre y que hará las delicias del que lo come. Aunque el blog thermorecetas publicó esta receta adaptada a la thermomix no es necesaria, picaremos a mano los ingredientes. Con esta cantidad salen 4 raciones individuales ó 2 raciones para compartir (como la de la foto)

Ingredientes:

- 200 gr lechuga variada (brotes tiernos)

- 1 pera

- 1/4 cebolleta

- 150 gr palitos de cangrejo

- 150 gr langostinos cocidos

- Salsa cóctel /rosa) al gusto (en la foto hay mucha, ñam)

Elaboración:

1. Colocaremos la lechuga variada en los recipientes elegidos como base.

2. Pelaremos y cortaremos en dados pequeños la pera y picaremos la cebolleta. Las echaremos sobre la lechuga.

3. Trocearemos los palitos de cangrejo y pelaremos los langostinos (que loe cortaremos o dejaremos enteros). Los colocamos sobre la pera y la cebolleta.

4. Echaremos salsa cóctel (rosa) al gusto. Servir frío.

5. ¡A disfrutar!