Setas con jamón

Un clásico bastante popular que nos sirve tanto de aperitivo como de acompañamiento de un plato principal. Muy fácil y rápido de cocinar.

Ingredientes:

- Una bandejita de setas.

- 1 paquete de tiras de jamón.

- 1 ajo pelado y picado.

- Aceite de oliva

- Hierbas provenzales.

- 1/2 vaso de vino blanco.

Elaboración:

1. Lavamos las setas y las cortamos en tiras. Pelamos y picamos el ajo.

2. En una sartén echamos un chorrito de aceite de oliva y cuando esté caliente le añadimos el ajo y el jamón. Los salteamos durante un minuto.

3. Añadimos las setas y removemos unos minutos hasta que estén blanditas.

4. Incorporamos el vino blanco y las hierbas. Dejamos que se evapore el vino.

5. Rectificamos de sal (a veces con el jamón no hace falta añadirla).

6. ¡A disfrutar!