Turrón de galletas oreo

Un delicioso turrón que ha sido uno de los descubrimientos de estas navidades. Aquí tenéis las dos versiones: Thermomix y tradicional.

Ingredientes:

- 300 gr chocolate blanco postres (fondant)

- 80 gr leche evaporada

- 12 galletas oreo troceadas

Elaboración con thermomix:

1. Ponemos el chocolate en el vaso de la Thermomix y lo trituramos 8 segundos a velocidad 10. Bajamos los restos y fundimos 5 minutos a 50º C y velocidad 2.

2. Incorporamos la leche evaporada y batimos 10 segundos a velocidad 3.

3. Agregamos las galletas troceadas y mezclamos con la espátula.

4. Vertemos en un par de moldes de turrón (yo los forro con papel albal para que sea más fácil desmoldar) y a la nevera mínimo 4 horas. Servir en trocitos.

5. ¡A disfrutar!

Elaboración tradicional:

1. Partimos el chocolate en onzas, lo echamos en un bol de cristal y lo fundimos en el microondas, lo tenemos que sacar cada pocos segundos y remover para que no se nos queme.

2. Incorporamos la leche evaporada y mezclamos.

3. Añadimos las galletas troceadas y terminamos de mezclar con la espátula.

4. Vertemos en un par de moldes de turrón (yo los forro con papel albal para que sea más fácil desmoldar) y a la nevera mínimo 4 horas. Servir en trocitos.

5. ¡A disfrutar!