Yogures líquidos en Thermomix

Aquí os traigo 3 recetas para hacer yogur en la thermomix que aparecen en el blog Velocidad Cuchara, bastante famoso en este mundo. Lo mejor es hacerlos por la noche porque mientras duermes el yogur se va haciendo, puesto que necesita unas cuantas horas (8-10). 

También es importante tapar la thermomix justo al terminar de hacerlo porque hay que mantener el mayor tiempo posible su temperatura: yo tapo el vaso con paños de cocina y lo cubro todo con una bolsa (uso una de las grandes del carrefour).

Ingredientes: (Yogur natural)

- 1 litro de leche

- 1 yogur natural (125 gr)

Elaboración:

1. Echamos en el vaso la leche y el yogur. Mezclamos 10 segundos a velocidad 3.

2. Programamos 5 minutos a 50º C velocidad 1.

3. Desenchufamos la máquina y la tapamos hasta la mañana siguiente.

4. ¡A disfrutar!

Ingredientes: (Yogur con leche condensada)

- 1 litro de leche

- 100 gr leche condesada

- 125 gr yogur natural

Elaboración:

1. Echamos todo en el vaso y programamos 6 minutos 50º C a velocidad 3.

2. Desenchufamos la máquina y la tapamos hasta la mañana siguiente.

3. ¡A disfrutar!

Ingredientes: (Yogur de limón)

- 80 gr azúcar

- Piel de 1/2 limón, sin nada blanco

- 1 litro de leche

- 1 yogur natural

Elaboración:

1. Ponemos el azúcar y la piel del limón en el vaso y trituramos 15 segundos a velocidad 9. Bajamos con la espátula y repetimos.

2. Añadimos 1/2 litro de leche y mezclamos 30 segundos a velocidad 9.

3. Agregamos el resto de la leche y el yogur y programamos 4 minutos a 50º C velocidad 3.

4. Desenchufamos la máquina y la tapamos hasta la mañana siguiente.

5. ¡A disfrutar!