Quiché de manzana y butifarra blanca

Vamos con otra espectacular quiché, esta mezcla está deliciosa y a todos los que os guste la combinación dulce-salado os va a encantar. Sin más dilación ¡manos a la masa!

Ingredientes:

- 1 masa quebrada

- 4 huevos

- 1 brick de 200 ml de nata para cocinar

- 1 manzana golden grande

- 200 gr butifarra blanca

- Sal al gusto

- 1 pizca de pimienta blanca

- Hierbas aromáticas (las que os gusten: tomillo, romero, albahaca,...)

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 200º C.

2. Pelamos y cortamos la manzana en trozos pequeños (no diminutos) y la butifarra igual.

3. En una sartén echamos una pizca de aceite de oliva y doramos la manzana con la butifarra.

4. Mientras colocamos un papel de horno en el recipiente (con paredes) que vayamos a hornear nuestra quiché. Ponemos la masa encima y pinchamos la base de ésta con un tenedor.

5. En un bol grande batimos los 4 huevos, la nata, sal, pimienta blanca y las hierbas. Añadimos la manzana y la butifarra.

6. Vertemos la mezcla en el molde (sobre la base) y horneamos 30 minutos.

7. ¡A disfrutar!