Crema de invierno (Thermomix)

Como me encantan las cremas me da igual como se llame o si va más con las estaciones del año, sólo puedo decir que está deliciosa. Receta para Thermomix de la página Todotmx.com.

Ingredientes:

* Paso 1:

- 600 gr de patatas

- 300 gr cebollas

- 4 dientes de ajo normales ó 3 grandes

- 2 y 1/2 pastillas de avecrem de pollo

- 1 litro de agua

* Paso 2:

- 200 ml agua

- 50 gr. aceite de oliva

*Además:

- Picatostes

- Perejil seco

Elaboración:

1. Trocee las cebollas y los ajos pelados 4 segundos a velocidad 4, saque y reserve.

2. Trocee las patatas peladas 4 segundos a velocidad 4. Añada los ajos y las cebollas reservadas y el resto de ingredientes del paso 1.

3. Programe 30 minutos a 100º C y velocidad 1.

4. Terminado el tiempo triture 30 segundos a velocidad 5 y 1 minuto a velocidad 7.

5. Añadir el agua y el aceite del paso 2 y mezcle 20 segundos en velocidad 2 y 1/2.

6. Servid los platos, decorad con los picatostes y el perejil.

7. ¡A disfrutar!