Calamares

¿Os gustan los calamares que se sirven en los bares? ¿En casa no conseguís que os queden igual? Pues a mi ya me salen y son rapidísimos de hacer.

Ingredientes:

- Anillas de calamar muy tiernas.

- Harina especial pescados (la de la foto)

- Aceite

- Sal

Elaboración:

1. Lavamos y escurrimos las anillas.

2. Calentamos el aceite, preferiblemente en freidora para que se haga igual por todas partes. En sartén tendréis que darles la vuelta.

3. Las pasamos por harina especial pescados y las echamos en un colador para quitar el exceso de harina.

4. Las freímos durante un minuto, lo que tardamos en lavarnos las manos y preparar un plato con papel absorbente. Las sacamos, las escurrimos y echamos sal al gusto.

5. ¡A disfrutar!