Aperitivo rápido de langostinos

Si me seguís desde el principio ya sabéis que a mi padre le encanta la cocina, y si me seguís desde hace poco pues deciros que es un cocinero estupendo. Este aperitivo nos lo pone de vez en cuando cuando nos reunimos la familia y la verdad es que está muy bueno y al venir los langostinos ya pelados ni siquiera tienes que mancharte las manos. El pasado domingo tuvimos una celebración en casa y fue uno de los aperitivos que preparé, bueno preparamos porque puse a mi marido a pelar langostinos (nos pillaba el toro). Jajaja

Ingredientes:

- 1/2 kg langostinos cocidos

- 1/2 cebolla

- Aceite de oliva

- Sal

Elaboración:

1. Pelamos los langostinos y los echamos en un bol.

2. Picamos la cebolla y se la echamos encima.

3. Añadimos un buen chorro de aceite.

4. Rectificamos de sal aunque los langostinos suelen llevar, cuidado

5. ¡A disfrutar!

Nota: Se pueden preparar el día antes y tenerlos listos para comer en cualquier momento.