Ensalada con salsa de queso azul y nueces

Mi amiga Paloma hace esta ensalada tan rica y tan fácil de preparar y ha querido compartirla conmigo. El éxito ha sido arrollador porque no ha sobrado nada de nada. ¡Gracias Paloma!

Ingredientes:

- Lechuga icebreg

- Una cuña de 100 gr de queso azul

- 200 ml. de nata

- Un puñado de nueces picadas
- (Opcional: un puñado de picatostes)

Elaboración:

1. En una ensaladera echamos la lechuga y las nueces picadas.

2. Mientras cortamos en trozos la cuña de queso y la ponemos en un bol apto para microondas, añadimos la nata y calentamos unos segundos.

3. Con un tenedor trituramos y mezclamos bien. Volvemos a calentar unos segundos y terminamos de integrar bien la salsa. La echamos por encima de la lechuga y las nueces. (Y los picatostes si os apetecen)

4. ¡A disfrutar!