Pasta negra con salsa de jamón y langostinos

La pasta negra le encanta a mi marido y quería ser un poco original. La receta de la salsa la encontré en internet y aunque yo la he hecho en la TMX se puede hacer perfectamente  en una sartén o en una cacerola. Solo puedo decir que nos encantó y que os animo a hacerla, no os arrepentiréis.

Ingredientes:

- 400 gr. de pasta negra del tipo que os guste, yo hice unos espaguetis finitos.

- 300 gr.de langostinos pelados (pueden ser congelados)

- 50 gr de tacos de jamón serrano (picado).

- 200 ml. de nata para cocinar.

- 50 gr. de queso rallado (opcional)

- 50 gr. de cebolla picada.

- 50 gr. de aceite de oliva.

- Sal.

- Pimienta molida.

- Nuez moscada.

Elaboración:

1. Cocemos la pasta en agua salada tantos minutos como indique el paquete.

2. Echamos la cebolla picada, el jamón y el aceite en el vaso y programamos 7 minutos a velocidad 1 y 100ºC.

3. Añadimos los langostinos troceados y programamos 2 minutos a velocidad 1 y 100ºC.

4. Incorporamos la nata, el queso, sal, pimienta y un poco de nuez moscada. Programamos 4 minutos a 90ºC y velocidad 3.

5. Echamos la salsa por encima de la pasta.

6. ¡A disfrutar!

Nota: En sartén vamos siguiendo el mismo orden a la hora de ir haciendo la salsa.